by Németh Gabi
INFO
A MI PITÉNK:
Készre sütött, gyorsfagyasztott amerikai pite.
Méretek:
Kis pite: 150 gramm, 125 mm átmérő, 27 mm magasság (± 2 mm).
Nagy pite: 1000 gramm (8 szelet, 125 gramm /szelet), 240 mm átmérő, 35 mm magasság (± 2 mm).
Ízek:
Összesen 22 féle ízben készítjük, ebből 12 édes, 10 sós.
Édes ízek: almás, meggyes, erdei gyümölcsös, szamócás, almás-diós, almás-mákos, szilvás-fahéjas, áfonyás, túrós-sárgabarackos, mogyorókrémes-banános, sütőtökös (édes), zserbós.
Sós ízek: csirkehúsos-zöldséges, csirkehúsos-brokkolis, chilis babos, húsos-káposztás, kolbászos-lecsós, sonkás-zöldborsós, húsos-paradicsomos (bolognai szószos), baconos-tarjás füstölt sajtos, spenótos-fetasajtos, tejszínes-gombás.
Megjelenés:
Klasszikus pite formájú kézműves sütemény: alsó tészta + töltelék + felső tészta.
Az édes piték rácsos tetővel, sós piték bevágott tetővel készülnek.
Ünnepi pitéinket különleges díszítéssel és néhány ízben készítjük.
A töltelék minimálisan látszódik.
Töltelék arány:
A tészta és a töltelék aránya minden esetben 52% / 48% (+-5%).
Csomagolás:
HORECA gyűjtő: kartondoboz
HORECA gyűjtő mennyiségek: 150 g x 16 db, 1000 g x 3 db
HORECA gyűjtő doboz mérete: 260x260x130 mm
RETAIL: színes doboz
RETAIL doboz mennyiségek: 150 g x 1 db, 1000 g x 1 db
RETAIL doboz méretek: 130x130x30 mm, 260x260x40 mm.
Tárolás:
Fagyasztva (-18 °C-on) tárolandó!
Minőség megőrzési határidő:
A készre sütött fagyasztott termékek minőség-megőrzési ideje fajtától függően 6-12 hónap (húsos piték 6 hónap, húst nem tartalmazó piték 12 hónap).
Felhasználás:
A készre sütött fagyasztott termékek felmelegíthetőek mikrohullámú sütőben (súlytól függően 1,5-2 perc vagy 5-6 perc), előmelegített sütőben (súlytól függően 3 vagy 8 perc), vagy kiolvaszthatóak szobahőmérsékleten (súlytól függően 1 vagy 3 óra), vagy hűtőszekrényben (súlytól függően 3 vagy 6 óra).
ÉRVEK
-
fagyasztott termékek eltarthatósága 3 nap helyett 6-12 hónap
-
a készre sütött terméket – a fagyasztóból kivéve – azonnal lehet melegíteni és fogyasztani
-
rövid melegítési idő (kis pite)
-
melegítés után nem szárad ki, nem változik a minősége, 3 napig fogyasztható
-
a nagy pite kedvezőbb árban van, de a 8 szeletet 3 napon belül el kell fogyasztani
-
egészséges (édes pitékben gyümölcsök, sós pitékben zöldségek)
-
mentes az egészségre káros adalék és színező anyagoktól
-
kézműves termék (kézzel készül)
-
bármely étkezésre megfelelő fogás
-
kézben fogható, nem morzsálódik, evőeszköz nélkül is fogyasztható (autóban is)
-
számos más országban nagyon népszerű, szupermarketekben külön hűtőkben sorakoznak a piték, nagy márkák képviseltetik magukat ezekkel a termékekkel